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무쇠 조리기구로 요리하면 원재료 철분 함량의 최대 12배 증가
무쇠 조리기구로 요리하면 원재료 철분 함량의 최대 12배 증가
[피디언] 요리할 때 일반 조리기구보다 무쇠 조리기구를 사용하면 식품의 철분 함량을 더 늘릴 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
경기도보건환경연구원은 지난해 5월부터 12월까지 김치찌개를 비롯해 많이 소비하는 식품 8종을 선정해 일반 조리기구와 무쇠 조리기구로 각각 8회씩 요리한 후 철분과 중금속 평균 함량을 분석했다.
무쇠 냄비로 실험한 식품 4종을 보면 김치찌개는 원재료 철분 함량이 5.06mg/kg였으나 무쇠 조리기구로 요리 시 평균 38.53mg/kg으로 증가했다.
일반 조리기구로 요리 시 평균과 확연히 차이 났다.
김치찌개 철분 함량 증가량을 1인분 섭취량으로 환산하면 평균 6.7mg 철분을 추가 섭취하는 것으로 이는 성인 여성 철분 1일 섭취권장량의 47%다.
국물라면의 경우 원재료 0.42mg/kg에서 일반 조리기구 평균 0.77mg/kg, 무쇠 조리기구 평균 5.19mg/kg 등 원재료의 12.3배까지 철분 함량이 많아졌다.
된장찌개도 일반 조리기구 평균보다 무쇠 조리기구 평균이 더 많이 나왔다.
무쇠 프라이팬 실험에서는 김치볶음밥만 무쇠 조리기구로 조리 시 철분 함량 증가가 확인됐다.
계란볶음밥, 김치전, 해물파전에서는 철분 함량 차이가 나타나지 않았다.
이에 대해 연구원은 김치찌개처럼 수분이 많고 조리 시간이 길며 산도가 높은 식품일수록 철분 함량이 많이 증가하는 경향이 있다고 분석했다.
또한 해물파전처럼 조리 시간이 짧고 기름을 많이 사용한 식품의 경우에는 효과가 없거나 미미했다고 부연했다.
연구원은 김치찌개를 비롯해 식품 내 철분 함량이 증가한 이유로 무쇠 조리기구 내 철분 성분의 이행을 꼽았다.
안전성 측면에서는 16종의 조리기구 모두 납과 비소 등 유해 중금속의 허용기준치를 만족했다.
국산과 수입산 조리기구 모두 차이 없이 철분 함량 증가 효과가 있었으며 동일한 무쇠 주물로 제작한 조리기구라도 표면 코팅 제품은 철분 함량 증가에 효과가 없었다.
연구원 관계자는 “이번 연구 결과는 연구원의 생활밀착형 연구로 소비자의 식품 안전과 건강한 영양 식단을 위해 수행한 것”이라며 “철분 섭취에는 철분 함량이 높은 식품을 먹는 게 가장 좋은 방법이지만 무쇠 조리기구를 사용하면 일반 조리기구보다 철분 섭취에 도움이 되는 걸 확인했다”고 말했다.
2021-04-28
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경기도, 맞춤형 멘토링 등 의료산업 산·학·연 네트워크 적극 지원
경기도청
[피디언] 경기도는 지난해에 이어 올해 ‘경기도 의료산업 분야 기업 맞춤형 멘토링’ 사업 참가기업을 5월 14일까지 모집한다고 28일 밝혔다.
이번 사업은 의료산업 분야 기업의 제품 및 기술 개발에 필요한 전문가 자문을 위해 의료인, 투자자, 인허가 전문가, 변리사 등과 맞춤형 멘토링 자리를 마련하는 것이다.
의료산업 분야 멘토링을 희망하는 기업 누구나 참여할 수 있다.
경기도 소재 기업이거나 비소재 기업이라도 연구소가 도내 있으면 신청할 수 있다.
도는 기업의 개발 제품 적절성, 기술성, 창의성 등을 심사해 6월 중 10개 내외로 선정기업을 발표할 예정이다.
선정기업들은 기업당 맞춤형 멘토링 기회뿐만 아니라 심포지엄, 아이디어 포럼, 연구세미나 등 사업 네트워크 형성을 위한 지원을 받을 수 있다.
최영성 경기도 보건의료과장은 “의료산업 분야 기업 맞춤형 멘토링 사업을 통해 의료 생태계 주체들의 협력이 더욱 공고해지길 바란다”고 말했다.
2021-04-28
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중소기업 청년 노동자에게 분기별 60만원씩 최대 480만원을 드립니다
중소기업 청년 노동자에게 분기별 60만원씩 최대 480만원을 드립니다
[피디언] 경기도는 다음달 1일부터 20일까지 ‘중소기업 청년 노동자 지원사업’ 1차 참여자 4,500명을 모집한다고 28일 밝혔다.
‘중소기업 청년 노동자 지원사업’은 도내 중소기업에 주 36시간 이상 근무하는 월 급여 270만원 이하 만 18~34세 청년들에게 2년간 분기별 60만원씩 최대 480만원을 지역화폐로 지원하는 내용이다.
이는 기존 '청년 마이스터 통장'의 사업명과 내용 일부를 변경한 것이다.
코로나19 장기화를 고려해 지원 업종을 기존 제조업에서 전체 업종으로 확대하고 5인 미만의 소규모 사업장에 재직하는 청년도 지원 가능하도록 했다.
또한 병역의무 이행자는 병역기간만큼 신청연령이 연장된다.
신청은 5월 1일 오전 9시부터 5월 20일 오후 6시까지 청년노동자지원사업 홈페이지를 통해 온라인으로 가능하다.
도는 적격 여부를 심사하고 월 급여 근속기간 경기도 거주기간 등을 종합 평가해 대상자를 선발한다.
대상자는 6월 초 신청 홈페이지에 발표될 예정이다.
정현아 경기도 청년복지정책과장은 “중소기업 청년 노동자 지원사업은 상대적으로 열악한 중소기업에 재직하고 있는 청년 노동자의 처우를 개선하고 복지를 향상하기 위한 사업”이라며 “최근 코로나19로 어려워진 중소기업에 재직하는 청년을 폭넓게 지원해 청년이 공감하는 사업이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
2021-04-28
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“몰랐다. 깜박했다” 주민세 신고 누락하던 사업소들. 도, 전수조사로 5,061건 적발. 108억원 추징
“몰랐다. 깜박했다” 주민세 신고 누락하던 사업소들. 도, 전수조사로 5,061건 적발. 108억원 추징
[피디언] 경기도가 주민세 과세 대상인 개인·법인 사업소의 주민세 신고·납부 현황을 전수조사한 결과, 신고 누락 등 5,061건을 적발해 108억여원을 추징했다.
주민세는 사업장이 직원 급여·사업소 규모에 따라 자진 신고하는 구조상 과소 신고·미납 가능성이 크다.
도와 시·군은 지난 2월부터 4월까지 2016~2020년 주민세 과세 대상인 개인·법인 사업소를 합동 조사했다.
조사는 지난해 기준으로 국민건강보험공단과 국세청으로부터 주민세 신고 요건 충족 여부를 확인하고 주민세를 신고하지 않는 사업장을 추출하는 방식으로 진행됐다.
도는 이번 조사를 통해 주민세 종업원분 미신고 377건 78억5,900만원 주민세 재산분 미신고 3,548건 17억7,800만원 주민세 균등분 비과세·감면 적용 착오 1,054건 2억3,000만원 지방소득세 신고 누락 82건 9억9,100만원 등을 추징했다.
주요 사례를 보면 평택시의 A전자제품 제조업체는 2016년부터 주민세 종업원분 신고 요건을 충족, 급여총액의 0.5%를 신고·납부해야 하지만 이행하지 않았다.
회사 규모가 커지는 과정에서 챙기지 못했다는 해명이다.
결국 A업체는 주민세 종업원분 5년 치 1억여원을 뒤늦게 납부하게 됐다.
2014년 용인시에서 연면적 1,100㎡ 이상의 병원을 개설·운영한 B씨도 수년간 주민세 재산분을 내지 않았다.
연면적 330㎡를 초과한 사업소를 운영하면 면적 1㎡당 250원의 주민세 재산분을 신고·납부해야 한다.
“병원 개설 시 주민세를 인지하지 못했다”는 B씨 해명에 용인시는 200여만원을 과세 예고했다.
도는 이번 점검 과정에서 주민세 개편안을 안내하며 향후 성실납세를 유도하기도 했다.
주민세는 지난해까지 균등분, 재산분, 종업원분으로 구성됐으나 올해부터 과세체계가 바뀌었다.
사업자는 균등분과 재산분을 합친 사업소분과 종업원분을 신고·납부해야 한다.
김민경 경기도 조세정의과장은 “시·군 등이 주민세 신고 요건을 홍보하고 있지만 주민세를 신고·납부하지 않아 주민세뿐만 아니라 가산세까지 추가적으로 더해지는 경우가 있다”며 “올해부터 주민세 과세 체계 개편에 따라 사업소를 운영하는 개인이나 법인은 주민세 균등분과 재산분을 합산해 주민세 사업소분으로 8월에 신고·납부해야 한다는 점을 유의하기 바란다”고 말했다.
2021-04-28
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경기도소방, “신속한 화재진압 위해 건축물 평면도 관리실에 비치하세요”
경기도소방, “신속한 화재진압 위해 건축물 평면도 관리실에 비치하세요”
[피디언] 경기도소방이 신속한 인명구조 및 화재진압을 위해 건축물 평면도 또는 소방시설 도면을 쉽게 찾아볼 수 있는 관리실에 비치해 줄 것을 당부했다.
최근 발생한 남양주 주상복합건물 화재 등을 계기로 대규모 현장에 대한 화재예방을 한층 강화하려는 조처다.
경기도 소방재난본부는 이러한 내용을 담은 ‘화재예방을 위한 당부말씀’이란 제목의 서한문을 작성해 도내 8만9천여 곳 상가건물과 아파트 등 건축물에 발송할 계획이라고 28일 밝혔다.
도 소방재난본부는 서한문을 통해 유사 시 효율적인 화재 진압과 신속한 인명구조를 위해 관리실 비치가 중요하다며 내부진입이 곤란할 경우 활용이 불가능할 수 있어 방재실 보관은 삼가달라고 덧붙였다.
이와 함께 피난안내도와 자위소방대 조직 및 임무표 등을 건물 각층 출입구와 엘리베이터 내 모니터, 관리사무소 등에 게시할 것도 요청했다.
이밖에도 소화기 등 소방시설은 항상 정상 작동되도록 유지·관리 철저 연기로 인한 피해 최소화를 위해 방화문 등 방화구획 유지 철저 비상구 폐쇄·변경·훼손 등 근절 및 피난대피로 상 물건 적치 금지 등도 철저히 준수해 줄 것을 당부했다.
도 소방재난본부 관계자는 “건축물 평면도 또는 소방시설 도면을 찾기 쉬운 곳에 비치하고 소방시설의 철저한 관리 등을 준수해 화재로 인한 고귀한 생명과 재산피해가 발생하지 않도록 적극적으로 협조해 달라”고 강조했다.
2021-04-28
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가상/증강현실 우수아이템, 전문가 도움받고 새로운 판로 찾자
가상/증강현실 우수아이템, 전문가 도움받고 새로운 판로 찾자
[피디언] 경기도는 우수한 VR/AR 아이템을 가지고 있는 도내 기업의 판로개척을 지원하기 위해 ‘VR/AR 상생컨설팅’ 사업 참여기업을 다음달 19일까지 모집한다.
이번 ‘VR/AR 상생컨설팅’은 우수한 기술력으로 가상/증강현실 아이템을 제작했음에도 판로확보가 어렵다는 도내 기업 및 전문가의 목소리를 반영해 올해 새로 도입한 사업으로 새로운 수요처를 연결하고 다른 기업과의 협업을 지원하는 등 기업의 판로개척을 지원한다.
지원대상은 경기도 소재 가상/증강현실 상용화 아이템을 가지고 있는 중소기업으로 교육 엔터테인먼트 라이프스타일 3개 분야로 모집, 각 분야별 4개사 내외를 선발해 총 12개사를 지원할 예정이다.
선정기업은 분야별 전문자문단과 서로 공동체를 구성하고 자문단이 분야별로 수요처를 직접 탐색하고 계약 연결을 지원하는 방식으로 판로개척을 지원받는다.
수요연결/협업 성공 가능성을 높이기 위해 기업과 자문단간 지속 소통, 다양한 기업과의 교류 자리도 마련될 예정이다.
또한 선발 기업의 역량을 상승시킬 수 있도록 4회 이상의 컨설팅도 함께 지원한다.
기업별 비즈니스 전략 분석과 함께 유통전략, 홍보·마케팅 전략을 분석해 보완점을 제시해준다.
이 외에도 기업들이 추가적으로 요청하는 분야에 맞춤형 개별 컨설팅을 제공한다.
임문영 경기도 미래성장정책관은 “이 사업은 기존에 판로 확보가 힘들었던 기업들이 새로운 방향성을 찾을 수 있도록 지원하기 위한 것”이라며 “수요기업과 공급기업, 각기 다른 분야의 기업 간 협업으로 새로운 상생의 가치를 찾기를 바란다”고 말했다.
2021-04-28
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경기도 농기원, 지속가능 수경재배 위한 ‘한국형 순환식 스마트농장’ 연구개발 착수
경기도 농기원, 지속가능 수경재배 위한 ‘한국형 순환식 스마트농장’ 연구개발 착수
[피디언] 경기도농업기술원이 ‘한국형 스마트 온실의 순환식 수경재배 시스템’ 개발·구축‘을 위한 연구에 들어간다고 28일 밝혔다.
수경재배는 흙을 사용하지 않고 물과 수용성 영양분으로 만든 배양액 속에서 식물을 키우는 방법이다.
이번 연구는 지난 7일 농림축산식품부 산하 스마트팜연구개발사업단의 혁신기술개발사업 신규과제로 선정됐으며 국립원예특작과학원과 한국과학기술연구원, 서울대, 관련 업체와 컨소시엄 형태로 2023년까지 진행한다.
현재 농가에서 사용 중인 ‘비순환식 수경재배 시스템’은 폐양액이 방류되면서 환경오염원이 될 수 있다.
이를 대체하기 위해 폐양액을 재사용함으로써 환경오염을 줄이고 물 소비량, 비료값 등을 절감할 수 있는 순환식 수경재배기술 보급 필요성이 꾸준히 제기돼 왔다.
농기원과 공동연구기관이 개발 중인 한국형 순환식 수경재배 시스템은 배양액을 3~40% 절감시킬 수 있는 ‘정보통신기술 순환식 수경재배 양액관리 기술’이다.
한국과학기술연구원과 서울대 등이 선행 연구한 자외선 살균고도화 기술, 양분 균형제어 시뮬레이션 기술, 이온 선택성 전극기술 등이 포함돼 있다.
‘자외선 살균고도화 기술’은 현재 국내외에서 가장 널리 사용되는 순환식 수경재배 설비로써 단파장 자외선을 이용해 잔류 독성 없이 단시간에 병원균 DNA를 살균하는 방식이다.
‘양분 균형제어 시뮬레이션 기술’은 순환식 수경재배 시뮬레이션을 통해 배지의 이온 집적량 변화, 양분 흡수 메커니즘 등을 분석하는 기술이다.
‘이온 선택성 전극기술’은 수용액에서 작물 성장에 도움을 주는 금속 이온과 무기양분 등 특정 이온의 농도를 측정하기 위한 기술이다.
농기원은 시스템 개발이 완료되는 대로 농가 보급을 시작해 도내 자원 순환이 가능한 수경재배 복합양분관리 플랫폼 구축과 디지털 농업기술 보급 확산에 기여한다는 방침이다.
원선이 경기도농업기술원 원예연구과장은 “이번 연구를 포함해 환경오염을 최소화하면서 고품질 농산물을 지속적으로 생산할 수 있는 다양한 기술개발을 추진하겠다”고 말했다.
2021-04-28
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‘더 공정한 세상, 변화의 중심 경기도’…도, 2021년 부패방지 기본계획 발표
‘더 공정한 세상, 변화의 중심 경기도’…도, 2021년 부패방지 기본계획 발표
[피디언] 경기도는 청렴한 공직사회를 만들기 위해 ‘더 정의로운 경기도형 이해충돌방지체계’를 마련하고 이재명 경기도지사의 반부패 핵심공약인 도 공익제보를 혁신하는 내용을 담은 ‘2021년 부패방지 기본계획’을 수립했다고 28일 밝혔다.
도는 이번 기본계획에 지난 2일 국민권익위원회와 체결한 업무협약의 체계적인 이행방안을 반영했다.
당시 양 기관은 공정한 청렴사회 구현과 국민권익증진을 위해 공직자 이해충돌방지 제도 마련에 상호 협력하기로 한 바 있다.
도는 이해충돌방지제도가 공직사회내 조속히 정착될 수 있도록 전 직원에 대해 직무 관련 정보를 활용한 재산상 거래·투자를 금지하는 이해충돌방지 청렴서약을 받아 책임있는 직무수행을 지원할 예정이다.
직무정보를 활용한 ‘1타 강사’ 방지를 위해 외부강의 신고제도를 개편, 외부강의 신고 시 보안서약서 제출을 의무화한다.
서약서에는 보안이 요구되는 공개되지 않은 정책자료 등 정보 유출·누설을 금지하고 위반 시 처벌을 받는다는 내용이 담긴다.
또 부패행위 재발방지를 위해 위반자에 대한 청렴교육 이수명령을 제도화 하고 도 소속 공무원의 청렴역량 강화를 위해 권익위 청렴연수원과 연계한 전 직원 청렴교육을 오는 8월 시행할 계획이라고 전했다.
이와 함께 이재명 지사의 반부패 핵심공약인 도 공익제보는 선제적 제보자 보호를 위해 지난 1월 민·관협의체를 출범했으며 시민감사관이 참여하는 공익제보 운영체계로 진정한 도민주권의 공정한 세상의 기반을 마련했다.
또한 2020년 11월 20일 공익신고자보호법 개정에 따라 확대된 신고대상 법률범위에 맞춰 보·포상금 예산을 1억원에서 1억2천만원으로 늘렸으며 비실명대리신고제 전담을 위한 변호사를 17명에서 20명으로 확대하는 등 제보자 신변보호를 더욱 강화했다.
도민의 일상 속 불공정 해소를 위해서는 권익위 제도개선 권고과제 이행지표를 도정에 도입해 부서 평가에 반영할 계획이라고 전했다.
이밖에 도민을 위한 청렴교육, 경기도 옴부즈만 활성화, 도 청렴사회 민관협의회 활성화 등 총 27개의 중점 추진과제를 선정해 추진한다.
도는 이 같은 내용을 포함해 ‘더 공정한 세상, 변화의 중심 경기도’라는 비전 아래 3대 정책과제 및 8대 추진전략을 수립했다.
우선, 규칙을 지키는 것이 손해가 아닌 공정사회 구현을 위해 더 정의로운 이해충돌방지제도 구축 신속·엄정한 부패대응체계 확립 소통·참여의 청렴문화 확산에 힘쓸 방침이다.
두 번째로 도민의 눈높이까지 중단 없는 ‘반부패·공정 혁신’을 위해 도민주권의 반부패 도정구현 공공행정에 대한 G-청렴방역 실시 포스트 코로나시대, 선도적 부패방지 기반 마련에 나선다.
마지막으로 도는 도민을 위한 기본청렴 실현을 위해 도민중심의 상생·포용 청렴정책 강화 공정·청렴의 도정가치 사회전반 정착 등에 노력할 계획이라고 전했다.
하영민 경기도 조사담당관은 “2021년 부패방지 기본계획은 더 공정한 세상을 원하는 도민의 열망에 대응하고자 도민주권의 진정한 청렴사회 구현을 위해 정책방향을 설정했다”며 “이를 통해 민생안전과 위기극복으로 코로나이후 시대 선도국가로 나아가는 데 기여하게 되길 기대한다”고 말했다.
2021-04-28
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한국도자재단, 어린이날 특별 행사 ‘도자기 속 나의 꿈길’ 운영
한국도자재단, 어린이날 특별 행사 ‘도자기 속 나의 꿈길’ 운영
[피디언] 한국도자재단이 어린이날을 맞아 이천세라피아 토락교실에서 도자체험 특별 행사 ‘도자기 속 나의 꿈 길’ 프로그램을 운영한다.
‘도자기 속 나의 꿈길’ 프로그램은 도자와 관련된 역사교육을 통해 우리 도자를 깊이 있게 이해하고 아이들의 꿈에 대해 가족이 함께 공감하는 기회를 제공하기 위해 마련됐다.
어린이를 포함한 4인 이내 가족이면 누구나 참여할 수 있다.
프로그램 내용은 역사교육 영상강의, 초벌도자기에 그림그리기 등으로 구성된다.
도자기는 소성 과정을 거쳐 개별 택배 발송된다.
프로그램 운영시간은 오전 10시, 오후 1시와 3시 등 총 3회 운영된다.
코로나19 거리두기에 따라 회당 참가자 수는 4인 이내 가족 6팀까지 제한되며 3팀씩 나눠 진행된다.
어린이 참가자에게는 체험 참가비용 50% 할인, 도자 기념품 증정 등 혜택이 제공된다.
2021-04-28
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경기도, ‘어린이집·교육청 연계 식생활체험’ 희망 교육생, 교사 모집
경기도, ‘어린이집·교육청 연계 식생활체험’ 희망 교육생, 교사 모집
[피디언] 경기도가 지역 특색에 맞는 식생활 체험을 통해 어린이들의 올바른 식습관을 기르고 농촌에 대한 이해를 높이기 위한 ‘어린이집·교육청 연계 식생활체험’ 희망 교육생을 모집한다.
도내 어린이집, 유치원, 초·중·고 학생과 보육기관 교사, 영양사, 조리사 등은 누구나 신청 가능하다.
모집 분야는 세 가지로 이론 및 체험 연계 식생활교육 프로그램 경기도형 친환경 급식교육 보육기관 및 학교 영양사 등 대상 식생활교육이며 학교별로 2개 사업까지 중복 신청할 수 있다.
‘이론 및 체험 연계 식생활교육 프로그램’은 31개 시·군 어린이집, 유치원, 초·중·고 139개 기관을 대상으로 학생 4,000명을 모집한다.
‘바른식생활 실천해요’, ‘아침밥 꼭 먹어요’, ‘채소, 과일 좋아요’ 등을 주제로 이론과 농업·농촌 체험, 텃밭활동을 연계해 진행한다.
‘경기도형 친환경 급식교육’은 31개 시·군 초·중·고 15곳을 대상으로 학생 1,350명을 모집한다.
교내 창의적 체험 활동 또는 방과 후 교실, 동아리 활동 등과 연계해 영양사가 친환경농산물을 활용한 식생활교육, 요리실습, 잔반 줄이기 캠페인 등을 진행한다.
‘보육기관 및 학교 영양사 등 대상 식생활교육’은 ‘환경, 건강, 배려’를 주제로 경인교대 식생활교육연구소 등 농식품부 지정 식생활교육기관 8곳에서 현장에서 활용할 수 있는 직무연수 교육을 실시한다.
31개 시·군 4개 기관을 대상으로 보육기관 교사, 학교 영양사, 조리사 200명을 모집한다.
모집 기간은 5월 7일 오후 6시까지며 경기도식생활교육지원센터 누리집에서 신청서를 내려받아 작성 후 이메일로 제출하면 된다.
박종민 경기도친환경급식지원센터장은 “체험 중심의 교육을 통해 농업·환경·건강의 가치와 일상 속 올바른 식생활 실천에 대한 인식을 높일 수 있기를 기대한다”고 말했다.
2021-04-28
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