[문경상주전국뉴스] 구미시는 지난 1일 박정희대통령역사자료관에서 기업체, 어린이집, 사회복지시설 등 집단급식소 위생관리책임자 120여명을 대상으로 집단급식소 식중독 예방교육을 실시했다.

이번 교육은 여름철 식중독 발생 위험이 높아지는 시기를 앞두고 집단급식소 종사자의 위생관리 역량을 강화하고 안전한 급식환경을 조성하기 위해 마련됐다.

교육은 최근 식중독 발생 동향과 주요 원인, 집단급식소 위생관리 매뉴얼 및 관리요령 등 현장에서 즉시 활용할 수 있는 사례 중심으로 진행됐다.

이어 구미체력인증센터 운동처방사가 장시간 반복 작업으로 근골격계 부담이 큰 급식 종사자를 대상으로 안전사고 예방을 위한 스트레칭 실습을 진행해 참석자들의 큰 호응을 얻었다.

구미시는 예방교육과 함께 식중독 발생 시 신속한 현장 대응과 관계기관 협업체계 구축에도 힘쓰고 있다.

최근에는 식중독 발생 상황을 가정한 현장대응 모의훈련을 실시하는 등 여름철 식중독 예방과 대응 역량 강화에 총력을 기울이고 있다.

김은희 위생과장은 “구미시는 타 지역보다 식품접객업소와 집단급식소가 많은 만큼 위생관리책임자의 역할이 무엇보다 중요하다”며 “철저한 위생관리와 안전한 급식환경 조성을 통해 식중독 없는 안전한 구미를 만드는 데 함께 힘써 주시길 바란다”고 말했다.